튀긴 진미채의 맛 비결은 양념이 아니라 마요네즈?!
안녕하세요. 코코언니에요^^
간장과 게장을 곁들인 밥도둑
진미채튀김~
남녀노소 모두가 좋아하는
일단 맛보면
늘 챙겨먹는 반찬입니다.
오늘 하나 먹으면
모두가 궁금해
진미채 튀김 비법을 알려드릴게요!
진미채 후라이팬 준비할 때
양념 비율도 중요하다.
거기에는 진짜 비밀이 있습니다. ^_^
★진미 400g, 파프리카 페이스트, 간장, 파프리카 가루,
올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금
흐르는 물에 간식을 씻으십시오.
예전에는 진미를 물에 담갔다.
눌어붙지 않게 조리했어요.
오늘 제가 공유하는 비법 한숟갈만
담글 필요가 없습니다!
달궈진 팬에
참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,
말린 진미를 추가하십시오.
기름이 좔좔 흐르는 느낌?
1큰술이면 충분하다
진미채가 옅은 갈색이 될 때까지
중불에서 튀겨줄게요.
여기서 기다려!
마요네즈 1큰술을 넣어줄게요.
진미를 구울 때
마요네즈 한스푼만
적은 기름으로도
완벽하게 튀겨졌습니다.
고소한 맛도 일품입니다.
진미는 물에 불리지 않아도
냉장보관시 굳지 않습니다.
마요네즈 한스푼이면 끝
마요네즈를 충분히 입혔을 때
준비한 향신료를 넣는다
타지 않게 골고루 익혀주세요.
파프리카 페이스트 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술
올리고당 2스푼을 넣어주세요
달콤함과 윤기를 자아냅니다.
원하는 경우 고추 가루를 추가하십시오.
참기름을 뿌린다
통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
맵고 달콤한
터프하면서도 부드러운
쌀 도둑이 준비되었습니다!
이 진미채팬
마요네즈 한 스푼은 신의 선물입니다.
고소한 맛도 일품입니다.
냉장고에 넣어두시면 됩니다
굳지 않은
온 가족이 좋아해요^^
절대 실패하지 않는 진미채 튀김 비법.
조미료도 조미료입니다.
마요네즈 한 스푼을 생각하세요!
==============================
★ 매일 좋은 소식을 받아보세요 ★
업데이트는 매일 이루어집니다.
===============================
이 포스팅이 도움이 되셨다면
등록 불필요 ↓♡ 공감↓ 꾸욱 부탁드려요^^