요리에 서툰 독신들도 쉽게 만들 수 있는 오징어 요리법이 매력적인 삼겹살 롤을 소개합니다. 속이 꽉 찬 삼겹살과 쫄깃한 오징어에 달달하고 톡 쏘는 양념이 스며들어 밥과 비벼도 맛있고 술과도 잘 어울립니다.
주성분
삼겹살 200g, 오징어 200g, 양파 30g, 대파 20g, 홍고추 10g
'추천 관련글,
양념과 소스재료
육수 15g, 굵은 파프리카 가루 50g, 간장 40g, 올리고당 55g, 다진 마늘 15g, 맛술 20g, 물 20g, 설탕 10g, 후추 약간
닫다
-
하나 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
-
2 삼겹살에 양념장 60g을 넣고 양념이 잘 스며들도록 섞어준다. 달군 프라이팬에 양념한 삼겹살을 넣고 중불에서 노릇하게 굽는다. 양념이 탈 수 있으니 너무 가열하지 마세요.
-
삼 양파는 굵게 채썰고, 대파와 피망은 어슷썬다. 삼겹살 겉면이 익으면 오징어, 양파, 대파, 홍고추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.